Chuối ngự - HỒNG CAM

Cây chuối ngự đã bén rễ với vùng đất Cam Cọn đã khoảng 20 năm. Đây là giống chuối “tiến vua” nổi tiếng, có nguồn gốc từ làng Đại Hoàng, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam và được một hộ dân ở thôn Hồng Cam, xã Cam Cọn đưa về trồng. Sau nhiều năm, diện tích chuối không ngừng được mở rộng. Hiện tại, toàn xã có 74ha chuối ngự trong đó, riêng thôn Hồng Cam có gần 40 ha chuối ngự. Trung bình mỗi tháng, bà con thu hoạch gần 40 tấn sản phẩm. Quả chuối ngự đang dần trở thành sản phẩm hàng hóa, được nhiều thương lái ở các tỉnh miền xuôi tìm đến đặt mua.

Năm 2020, HTX Chuối ngự Hồng Cam được thành lập. Mục tiêu của HTX là hướng tới việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trồng, chăm sóc cây chuối, xây dựng thương hiệu để nâng cao giá trị kinh tế đối với sản phẩm chuối ngự.

Chuối ngự Hồng Cam, được trồng tại thôn Hồng Cam, xã Cam Cọn, huyện Bảo Yên có vỏ mỏng, khi chín vàng thẫm, thịt ngọt đậm và thơm. Điểm đặc biệt là chuối ngự không bị nẫu, chuối chín không chỉ ngon, dẻo, ngọt, thơm mà còn để được hàng tuần vẫn nguyên hương vị.

Trong Chuối ngự rất giàu kali, Một quả chuối trung bình cung cấp tới 422 mg kali tương đương 9% hàm lượng kali cần thiết cho một ngày để có sức khỏe ổn định. Kali còn giúp cho cơ bắp săn chắc bài tiết lượng muối dư thừa ra ngoài cơ thể, ngoài ra kali còn giúp cho tim mạch hoạt động tốt hơn, đảm bảo nhịp tim và huyết áp ở mức độ bình thường. Trong một quả chuối cung cấp cho chúng ta tới 15% lượng vitamin C cần thiết trong một ngày. Vitamin C sẽ giúp cơ thể chống chọi lại với nhiều loại bệnh nguy hiểm, không chỉ vậy còn giúp bảo vệ mạch máu, sản xuất collagen kết nối với các cơ, xương và các mô khác trong cơ thể.Một quả chuối chỉ khoảng 105 calo nhưng lại chứa tới 12% chất xơ, chất xơ là một thành phần quan trọng cho sức khỏe đường tiêu hóa, giảm được nguy cơ bệnh tim và thậm chí là một số loại ung thư. Mặt khác chất xơ cũng là chất giúp duy trì vóc dáng và giảm cân. Bởi lẽ chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calorie tiêu thụ ở trong một thời gian dài.

Chuối ngự được HTX Chuối ngự Hồng Cam sản xuất theo quy trình đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch. HTX đã được cơ quan quản lý về an toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm số 05/2020/NNPTNT-BY, ngày 28/7/2020.

Cây chuối ngự ở vùng đất bãi ven sông xã Cam Cọn đang từng bước khẳng định được vị thế của mình trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương, nâng cao giá trị thu nhập trên mỗi đơn vị diện tích đất canh tác, góp phần cùng địa phương thực hiện thành công tiêu chí thu nhập trong chương trình xây dựng nông thôn mới.